豆乳ケーキ はらロール [洋のおやつ]
再開「準備中」といいながら、このネタは書かないわけにいかず・・・（笑）。
この間の週末９／５（土）といえば、神戸・岡本に話題の新店舗が登場しました。
１つめは、豆乳ケーキ はらロール。ご存じ、はらドーナッツの姉妹店で、ロールケーキ専門店は全国初出店です。
この間の週末９／５（土）といえば、神戸・岡本に話題の新店舗が登場しました。
１つめは、豆乳ケーキ はらロール。ご存じ、はらドーナッツの姉妹店で、ロールケーキ専門店は全国初出店です。
chocolat-republicの「シュークレーム」 [洋のおやつ]
阪急岡本駅とＪＲ摂津本山駅のちょうど真ん中あたり、山手幹線沿いにある、chocolat-republic（ショコラ リパブリック）の「シュークレーム（CHOU A LA CREME）」です。１個１６０円（税込）です。
本店は三宮・北野坂にあり、岡本店は去年９月にオープンした２号店。この秋には摩耶店をオープンし、インターネットでの販売も開始するそうです。価格は、ショートケーキのほとんどが３００～４００円台と、なかなか良心的な感じです。種類も結構豊富にありました。
今回食べてみたシュークリームですが、大きな特徴は２つ。
まず１つめは、シュー全体としてはやや柔らかめなのですが、上の部分（丸くなっている部分）にクッキー生地のような生地が乗せられていて、カリカリとした食感があります。クッキー生地というよりはメロンパンの上の部分みたいな感じって言った方が適当かもしれません。ザラメも入っていてやや甘めになっています。
もう１つは、カスタードクリームを注文してからお店で入れるというスタイルで販売されている点です。入れ立てなのでひんやりとした新鮮な感じがします。クリームはそんなに甘くはないのですが、先に書いた上のクッキー生地部分があるため、全体としては少々甘い感じがします。
＜お店ＤＡＴＡ＞
chocolat-republic
神戸市東灘区岡本１−５−５ 岡本クレセントハイツ１Ｆ
０７８−４５１−００５６
１０：００～２２：００
本店は三宮・北野坂にあり、岡本店は去年９月にオープンした２号店。この秋には摩耶店をオープンし、インターネットでの販売も開始するそうです。価格は、ショートケーキのほとんどが３００～４００円台と、なかなか良心的な感じです。種類も結構豊富にありました。
今回食べてみたシュークリームですが、大きな特徴は２つ。
まず１つめは、シュー全体としてはやや柔らかめなのですが、上の部分（丸くなっている部分）にクッキー生地のような生地が乗せられていて、カリカリとした食感があります。クッキー生地というよりはメロンパンの上の部分みたいな感じって言った方が適当かもしれません。ザラメも入っていてやや甘めになっています。
もう１つは、カスタードクリームを注文してからお店で入れるというスタイルで販売されている点です。入れ立てなのでひんやりとした新鮮な感じがします。クリームはそんなに甘くはないのですが、先に書いた上のクッキー生地部分があるため、全体としては少々甘い感じがします。
＜お店ＤＡＴＡ＞
chocolat-republic
神戸市東灘区岡本１−５−５ 岡本クレセントハイツ１Ｆ
０７８−４５１−００５６
１０：００～２２：００
the Re_vival cafeの「季節のフルーツタルト」 [洋のおやつ]
阪神新在家駅近くのサザンモール六甲にある、the Re_vival cafeの「季節のフルーツタルト」です。価格は６００円とちょっと高め。
サザンモール六甲は、関西１号店の「アクタス六甲店」を始め、雑貨・ガーデニング・自動車関係などショップが並ぶショッピングモール。元々はこの場所、小泉製麻という日本初の黄麻（ジュート）の紡績工場の跡地です。
最初にアクタスができた時（今の店舗の２倍以上あった）は、その煉瓦作りの建物をそのままいかし、「六甲セブンシーズクラブ」というレストランとか「FIAT Cafe」というカフェもあってなかなかいい雰囲気でした。敷地も倍近くあったのですが、阪神大震災で煉瓦作りの建物は倒壊。アクタスやその他のショップの一部は２号線を挟んだ北側に移転しました。２０００年に元あった現在の位置に戻り、今のショッピングモールの形になりました。
the Re_vival cafeは、その時点でもまだなくて、できたのはもっと最近のことです。
何で詳しいかというと、実は、ここから歩いて１０分もかからないところに４年ほど住んでいたからです。そこで阪神大震災に遭って引っ越しましたが・・・。
休みの日にぶらっとアクタスに家具を見に行ったりとか（高いので買えないけど）、周りの店で文房具や雑貨などをちょこちょこ買ったりとかよくしていました。
さてさて前置きがかなり長くなりましたが、このthe Re_vival cafe、神戸では有名なMOTHER MOON CAFE（マザームーンカフェ）プロデュースのお店。夜も遅くまでやっていて、フレンチやイタリアンベースの洋食メニュー、セレクトワインなども楽しめます。ケーキは自家製で２０種類近くありテイクアウトもＯＫです。
北欧家具を中心にまとめた店内も居心地がよくゆったり・・・と言いたいところなんですが、このモール唯一のカフェなので、土日はタイミングによっては結構込んでいるのが難点です。
って、全く今回のケーキの話をしてませんが、メロン・キウイ・イチゴ・ブルーベリー・バナナ・マンゴー・ルビーフルーツなどなどフルーツ満載。ベースは薄めのスポンジと底がクッキー地でしたが、おいしかったです。
＜お店ＤＡＴＡ＞
the Re_vival cafe
神戸市灘区新在家南町１−２−１サザンモール六甲Ｂ６１２ ２Ｆ
０７８ー８４６−０７３０
１１：００～２４：００（金・土は～２６：００）
不定期休み
http://www.mothermoon.co.jp/links/revival/index.html
サザンモール六甲は、関西１号店の「アクタス六甲店」を始め、雑貨・ガーデニング・自動車関係などショップが並ぶショッピングモール。元々はこの場所、小泉製麻という日本初の黄麻（ジュート）の紡績工場の跡地です。
最初にアクタスができた時（今の店舗の２倍以上あった）は、その煉瓦作りの建物をそのままいかし、「六甲セブンシーズクラブ」というレストランとか「FIAT Cafe」というカフェもあってなかなかいい雰囲気でした。敷地も倍近くあったのですが、阪神大震災で煉瓦作りの建物は倒壊。アクタスやその他のショップの一部は２号線を挟んだ北側に移転しました。２０００年に元あった現在の位置に戻り、今のショッピングモールの形になりました。
the Re_vival cafeは、その時点でもまだなくて、できたのはもっと最近のことです。
何で詳しいかというと、実は、ここから歩いて１０分もかからないところに４年ほど住んでいたからです。そこで阪神大震災に遭って引っ越しましたが・・・。
休みの日にぶらっとアクタスに家具を見に行ったりとか（高いので買えないけど）、周りの店で文房具や雑貨などをちょこちょこ買ったりとかよくしていました。
さてさて前置きがかなり長くなりましたが、このthe Re_vival cafe、神戸では有名なMOTHER MOON CAFE（マザームーンカフェ）プロデュースのお店。夜も遅くまでやっていて、フレンチやイタリアンベースの洋食メニュー、セレクトワインなども楽しめます。ケーキは自家製で２０種類近くありテイクアウトもＯＫです。
北欧家具を中心にまとめた店内も居心地がよくゆったり・・・と言いたいところなんですが、このモール唯一のカフェなので、土日はタイミングによっては結構込んでいるのが難点です。
って、全く今回のケーキの話をしてませんが、メロン・キウイ・イチゴ・ブルーベリー・バナナ・マンゴー・ルビーフルーツなどなどフルーツ満載。ベースは薄めのスポンジと底がクッキー地でしたが、おいしかったです。
＜お店ＤＡＴＡ＞
the Re_vival cafe
神戸市灘区新在家南町１−２−１サザンモール六甲Ｂ６１２ ２Ｆ
０７８ー８４６−０７３０
１１：００～２４：００（金・土は～２６：００）
不定期休み
http://www.mothermoon.co.jp/links/revival/index.html
ｃｏｍｆｙのシュークリーム [洋のおやつ]
ＪＲ住吉駅前（というか駅上）のターミナルビル内の専門店街「Ｌｉｖ」（リブ）にあるカフェ「ｃｏｍｆｙ」（コンフィ）のシュークリームです。税込で１２６円。
このターミナルビルは、専門店街の「Ｌｉｖ」とコープこうべの本店ともいえるショッピングセンター「Ｓｅｅｒ」（シーア）が入っています。隣のビルにもスーパーがあり、店内は買い物客などでにぎわっています。
洋菓子で一番好きなのはシュークリームという、超シュークリーム好きの私。シュークリーム好きにもいろいろタイプがありますが、私の場合は、「パリパリシュー」に「カスタードクリーム」派。生クリームはダメです。
で、ここのシュークリームは、まさにこのタイプ。特徴的なのはカスタードクリームの詰まり具合でしょうか。シュー皮の中にはクリームがびっしりと詰まっています。これで１２６円はお得感ありです。
今回食べたのは、ちょっとカスタードに砂糖の味が残っているような感じがしましたが（前に食べたときはそうでなかったので、たまたま今回のは・・・という感じです）、なかなかおいしいです。
他にケーキなども揃っていますので、お買い物途中の休憩にぜひ。
＜お店ＤＡＴＡ＞
「ｃｏｍｆｙ」（コンフィ）
神戸市東灘区住吉本町１−２−１ 住吉ターミナルビルＬｉｖ４階
０７８−８５４−５５１６
１０：００～２１：００（喫茶は１９：３０オーダーストップ）
http://www.yamamotocoffee.co.jp/
このターミナルビルは、専門店街の「Ｌｉｖ」とコープこうべの本店ともいえるショッピングセンター「Ｓｅｅｒ」（シーア）が入っています。隣のビルにもスーパーがあり、店内は買い物客などでにぎわっています。
洋菓子で一番好きなのはシュークリームという、超シュークリーム好きの私。シュークリーム好きにもいろいろタイプがありますが、私の場合は、「パリパリシュー」に「カスタードクリーム」派。生クリームはダメです。
で、ここのシュークリームは、まさにこのタイプ。特徴的なのはカスタードクリームの詰まり具合でしょうか。シュー皮の中にはクリームがびっしりと詰まっています。これで１２６円はお得感ありです。
今回食べたのは、ちょっとカスタードに砂糖の味が残っているような感じがしましたが（前に食べたときはそうでなかったので、たまたま今回のは・・・という感じです）、なかなかおいしいです。
他にケーキなども揃っていますので、お買い物途中の休憩にぜひ。
＜お店ＤＡＴＡ＞
「ｃｏｍｆｙ」（コンフィ）
神戸市東灘区住吉本町１−２−１ 住吉ターミナルビルＬｉｖ４階
０７８−８５４−５５１６
１０：００～２１：００（喫茶は１９：３０オーダーストップ）
http://www.yamamotocoffee.co.jp/
お伽菓子処福うさぎの「福々兎」 [洋のおやつ]
会社で頂いたおみやげシリーズ、きょうは、お伽菓子処「福うさぎ」の「福々兎」。米子市に本店がある寿製菓という会社のお菓子です。
ふわふわのスポンジの中にカスタードクリームというもの。「札幌タイムズスクエア」とか、おみやげでは結構よく見かけるタイプですね。もちろん、作ったところによって味は微妙に違います。今回のはカスタードがやや甘めでした。
ところで、パッケージの中に「お菓子の壽城」と書かれた紙が入っていました。何か見たことあるような・・・って考えていると思い出しました。以前、鳥取に遊びに行った時に、米子自動車道を通っていったのですが、米子ＩＣを降りてすぐのところに、大きなお城があって、何だろうと思って立ち寄ったら、それが「お菓子の壽城」でした。
２階建ての建物内では、お菓子を作る工程をガラス越しでみることができ、様々な即売も行われていました。
あと、壽製菓のホームページを見てびっくり。好きな洋菓子屋さんのひとつ、小樽の「ルタオ」も壽製菓だったとは・・・。
＜お店ＤＡＴＡ＞
お菓子の壽城
鳥取県西伯郡淀江町佐陀１６０５−１
０８５９−３９−４１１１
http://www.okashinet.co.jp/siro/siro.html
壽製菓
米子市旗ヶ崎２０２８
０８５９−２２−７４５６
ふわふわのスポンジの中にカスタードクリームというもの。「札幌タイムズスクエア」とか、おみやげでは結構よく見かけるタイプですね。もちろん、作ったところによって味は微妙に違います。今回のはカスタードがやや甘めでした。
ところで、パッケージの中に「お菓子の壽城」と書かれた紙が入っていました。何か見たことあるような・・・って考えていると思い出しました。以前、鳥取に遊びに行った時に、米子自動車道を通っていったのですが、米子ＩＣを降りてすぐのところに、大きなお城があって、何だろうと思って立ち寄ったら、それが「お菓子の壽城」でした。
２階建ての建物内では、お菓子を作る工程をガラス越しでみることができ、様々な即売も行われていました。
あと、壽製菓のホームページを見てびっくり。好きな洋菓子屋さんのひとつ、小樽の「ルタオ」も壽製菓だったとは・・・。
＜お店ＤＡＴＡ＞
お菓子の壽城
鳥取県西伯郡淀江町佐陀１６０５−１
０８５９−３９−４１１１
http://www.okashinet.co.jp/siro/siro.html
壽製菓
米子市旗ヶ崎２０２８
０８５９−２２−７４５６
クラブハリエの「バームクーヘン」 [洋のおやつ]
クラブハリエ（CLUB HARIE）の「バームクーヘン」です。
創業は１８７２年（明治５年）、滋賀・近江八幡市に本店がある和菓子の「たねや」の洋菓子部門が「クラブハリエ」。
東京・名古屋・大阪など２０を超える百貨店に「たねや」は出店していますが、「たねや」なのでもちろん和菓子のみ。滋賀以外で、「クラブハリエ」の洋菓子が購入できるのは、大阪の阪神百貨店、東京の日本橋三越、横浜の横浜高島屋の３店舗のみで、いずれも「B-studio」という名前のバームクーヘン専門店です。
バームクーヘンっていうと、ややパサパサしているイメージがあるのですが、ここのお店のものは、しっとり感があり柔らかい、という情報をWEBで見つけたので、食べてみました。
その通り、今までのバームクーヘンのイメージが変わるような食感でした。甘すぎずなかなか上品な感じです。
滋賀県内にいくつかある「クラブハリエ」のショップでは、バームクーヘン以外にもいろんな洋菓子を取りそろえているそうなので、今度ドライブがてら出かけてみたいなと思いました。
＜お店ＤＡＴＡ＞
CLUB HARIE B-studio（阪神百貨店）
大阪市北区梅田１−１３−１３ 阪神百貨店Ｂ１
創業は１８７２年（明治５年）、滋賀・近江八幡市に本店がある和菓子の「たねや」の洋菓子部門が「クラブハリエ」。
東京・名古屋・大阪など２０を超える百貨店に「たねや」は出店していますが、「たねや」なのでもちろん和菓子のみ。滋賀以外で、「クラブハリエ」の洋菓子が購入できるのは、大阪の阪神百貨店、東京の日本橋三越、横浜の横浜高島屋の３店舗のみで、いずれも「B-studio」という名前のバームクーヘン専門店です。
バームクーヘンっていうと、ややパサパサしているイメージがあるのですが、ここのお店のものは、しっとり感があり柔らかい、という情報をWEBで見つけたので、食べてみました。
その通り、今までのバームクーヘンのイメージが変わるような食感でした。甘すぎずなかなか上品な感じです。
滋賀県内にいくつかある「クラブハリエ」のショップでは、バームクーヘン以外にもいろんな洋菓子を取りそろえているそうなので、今度ドライブがてら出かけてみたいなと思いました。
＜お店ＤＡＴＡ＞
CLUB HARIE B-studio（阪神百貨店）
大阪市北区梅田１−１３−１３ 阪神百貨店Ｂ１
ベアーズの「土曜限定」シュークリーム [洋のおやつ]
先日、クリームパンを紹介した、神戸市東灘区にあるパン屋さん「ベアーズ」。土曜限定のシュークリームがあるということだったので、さっそく、また出かけてきました。
ありました。土曜の１３：００頃に焼き上がる限定シュークリーム。１個１２０円です。
クッキーやパイ生地ではありませんが、やや厚くカリッと香ばしいシュー皮です。カスタードは先日食べたクリームパンのものとは少し異なった感じがしましたが、生クリームが多いのではなく、個人的には好みの味でした（生クリームはあまり好きではないので）。
＜お店ＤＡＴＡ＞
ベアーズ
神戸市東灘区本山南町７−５−５
０７８−４４１−８０１２
ありました。土曜の１３：００頃に焼き上がる限定シュークリーム。１個１２０円です。
クッキーやパイ生地ではありませんが、やや厚くカリッと香ばしいシュー皮です。カスタードは先日食べたクリームパンのものとは少し異なった感じがしましたが、生クリームが多いのではなく、個人的には好みの味でした（生クリームはあまり好きではないので）。
＜お店ＤＡＴＡ＞
ベアーズ
神戸市東灘区本山南町７−５−５
０７８−４４１−８０１２
大西商店の「アイスもなか」 [洋のおやつ]
阪神御影駅の高架下東側すぐ、大西商店の「アイスもなか」です。
バニラ・抹茶・小倉の３種類があり、バニラ（大）は１５０円、抹茶は１８０円でした（ともに税込み）。
昭和３３年から販売しているそうなので、もうすぐ５０年ということになりますね。関西ではテレビや雑誌などでもよく紹介されています。
サイズは手のひらに収まるくらいで小さめですが、もなかはパリパリ。バニラはちょっと懐かしい味（昔、お祭りで売っていた「アイスクリン」のような感じでややシャーベットぽい）、抹茶はなかなか本格的（小山園の缶が店内にあったので、そこの抹茶を使っているのかも）な味でした。
＜お店ＤＡＴＡ＞
大西商店
神戸市東灘区御影本町２−１７−１０
０７８−８１１−２１１４
１０：００～２０：００
バニラ・抹茶・小倉の３種類があり、バニラ（大）は１５０円、抹茶は１８０円でした（ともに税込み）。
昭和３３年から販売しているそうなので、もうすぐ５０年ということになりますね。関西ではテレビや雑誌などでもよく紹介されています。
サイズは手のひらに収まるくらいで小さめですが、もなかはパリパリ。バニラはちょっと懐かしい味（昔、お祭りで売っていた「アイスクリン」のような感じでややシャーベットぽい）、抹茶はなかなか本格的（小山園の缶が店内にあったので、そこの抹茶を使っているのかも）な味でした。
＜お店ＤＡＴＡ＞
大西商店
神戸市東灘区御影本町２−１７−１０
０７８−８１１−２１１４
１０：００～２０：００
ベアーズのクリームパン [洋のおやつ]
きょうは別のおやつを食べたのですが、事情によりきのうのおやつをご紹介します。
神戸市東灘区にあるパン屋さん「ベアーズ」のクリームパンです。１個１３０円。
住宅地の中でふと見つけた「街のパン屋」さん。クリームパン好きなので、とりあえず買ってみましたが、なかなかいけます。クリームは本格的なカスタードクリーム（たまごが多いのか黄色が強い色）でおいしいですし、パンも思った以上にもちっとしています。
シュークリームも売っているそうなので、今度ゆっくり出かけてみようと思います。
＜お店ＤＡＴＡ＞
ベアーズ
神戸市東灘区本山南町７−５−５
０７８−４４１−８０１２
神戸市東灘区にあるパン屋さん「ベアーズ」のクリームパンです。１個１３０円。
住宅地の中でふと見つけた「街のパン屋」さん。クリームパン好きなので、とりあえず買ってみましたが、なかなかいけます。クリームは本格的なカスタードクリーム（たまごが多いのか黄色が強い色）でおいしいですし、パンも思った以上にもちっとしています。
シュークリームも売っているそうなので、今度ゆっくり出かけてみようと思います。
＜お店ＤＡＴＡ＞
ベアーズ
神戸市東灘区本山南町７−５−５
０７８−４４１−８０１２
菓子工房 SECESSIONのケーキ２種 [洋のおやつ]
きょうは「にしむら珈琲」の御影店で、８００円（税込み）のケーキセットを食べました。
ケーキはすぐ隣（北側）にある「菓子工房 SECESSION（セセシオン）」のもの。昔は「にしむら珈琲」というと「フロインドリーブ」のチーズケーキ・・・というイメージだったのですが、数年前からこの「SECESSION」のケーキがお店で食べられるようになりました。
こちらは私が食べた「シュヴァルツヴェルダー」。ドイツ南西部のチェリーとチョコレートのケーキだそうです。上に乗っているチェリーは今が旬のフレッシュアメリカンチェリー。生地の間にペースト状のチェリーが入っていて、酸味があってさわやかな感じでした。
こちらは、相方が食べた「オペラ」。メニューに「にしむら珈琲店の専用ブレンドコーヒーと上質なクーベルチュールがが調和しています」との説明がありました。一見こってりしているように見えますが、クリームがふわっとしているのか、口の中でとろけます。甘さも控えめで、オリジナルブレンドコーヒー（ブラック）との相性もぴったりだとか。
＜お店ＤＡＴＡ＞
にしむら珈琲御影店
神戸市東灘区御影町城ノ前１４３６
０７８−８５４−２１０５
８：００～２２：３０（無休）
http://www.kobe-nishimura.jp/
菓子工房 SECESSION
神戸市東灘区御影町御影字城ノ前１４８６
０７８−８５４−２６７８
ケーキはすぐ隣（北側）にある「菓子工房 SECESSION（セセシオン）」のもの。昔は「にしむら珈琲」というと「フロインドリーブ」のチーズケーキ・・・というイメージだったのですが、数年前からこの「SECESSION」のケーキがお店で食べられるようになりました。
こちらは私が食べた「シュヴァルツヴェルダー」。ドイツ南西部のチェリーとチョコレートのケーキだそうです。上に乗っているチェリーは今が旬のフレッシュアメリカンチェリー。生地の間にペースト状のチェリーが入っていて、酸味があってさわやかな感じでした。
こちらは、相方が食べた「オペラ」。メニューに「にしむら珈琲店の専用ブレンドコーヒーと上質なクーベルチュールがが調和しています」との説明がありました。一見こってりしているように見えますが、クリームがふわっとしているのか、口の中でとろけます。甘さも控えめで、オリジナルブレンドコーヒー（ブラック）との相性もぴったりだとか。
＜お店ＤＡＴＡ＞
にしむら珈琲御影店
神戸市東灘区御影町城ノ前１４３６
０７８−８５４−２１０５
８：００～２２：３０（無休）
http://www.kobe-nishimura.jp/
菓子工房 SECESSION
神戸市東灘区御影町御影字城ノ前１４８６
０７８−８５４−２６７８
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